Το ''Select Café Restaurant '' είναι κτισμένο στο ψηλότερο σημείο της διασημότερης Καλντέρας του κόσμου (225 μέτρα από την θάλασσα) Στεγάζεται σε ένα κτήριο του 1936 , σε 4 διαφορετικά επίπεδα που κόβουν την ανάσα . Θα το βρείτε στον πιο πολυσύχναστο δρόμο του νησιού , τον δρόμο με τα κοσμηματοπωλεία . Εκεί από πολύ νωρίς το πρωί μέχρι και τις πρώτες πρωινές ώρες σερβίρουμε καφέ, χυμούς, σαλάτες και απολαυστικά cocktails . Απολαύστε τις τραγανές Βάφλες και τις Λαχταριστές του κρέπες . Μέσα από τους ήχους της Ambient μουσικής, αφεθείτε στην μαγεία του ηλιοβασιλέματος, κάνοντας το πέρασμα σας από εκεί αξέχαστο.
